Il Gin
London Dry Gin con metodo Carter Head per l’estrazione delle botaniche più sensibili al calore.
Distillato in piccoli lotti in alambicco discontinuo in rame munito di doppia colonna di riflusso.
Lo stile London Dry prevede la distillazione di tutte le botaniche in un’unica soluzione, le più resistenti al calore vengono poste in infusione nella caldaia mentre le più delicate nel cestello (gin basket) dove vengono attraversate dal vapore ad alta concentrazione di alcool e a temperatura inferiore.
Gin Lovers
Note di degustazione
Colore cristallino
Olfatto evidente di resina del ginepro, erbaceo e agrumato.
In bocca si palesa subito il ginepro, la fragranza della mandorla crea una sensazione tattile morbida e vellutata, la foglia di fico e il sambuco rimandano all’estate insieme al limone antico del Garda.
Il cardamomo e il pepe di Timut donano un’ultima sensazione di agrume lasciando il palato pulito.
Valori nutrizionali
Elaborati da Vassanelli LAB - Food & Drink Analysis
| Prova | U.M. | Risultato |
|---|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | Kcal/100gr | 247 |
| Valore energetico (kJ) | kJ/100gr | 1039 |
| Carboidrati totali | gr/100gr | N.D. |
| Carboidrati (di cui zuccheri) | gr/100gr | N.D. |
| Proteine | gr/100gr | N.D. |
| Grassi totali | gr/100gr | N.D. |
| Sale (NaCl) | gr/100gr | N.D. |
| Sodio (Na) | gr/100gr | N.D. |
Botaniche
- Ginepro
- Semi di coriandolo
- Mandorla tostata
- Cardamomo
- Pepe di Timut
- Fiori di sambuco
- Foglia di fico
- Scorza di limone antico del Garda
Gradazione
42%
Formato
0,7 Lt
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